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袁老是世界上第一位將水稻雜交優勢成功地應用于生產的科學家，為中國糧食安全、農業科學發展和世界糧食供給作出了巨大貢獻。他讓“中國以世界七分之一的耕地，養活了世界五分之一的人口。
民以食為天。古往今來，人類從未停止過對饑餓的抗爭，從未停歇過對糧食的渴望。袁老作為雜交水稻研究的開創者，世界上第一個將水稻的雜交優勢成功地應用于生產的科學家，幾十年來致力于雜交水稻技術的研究。
為了讓全國人民吃飽飯，國家下了很大功夫。主要是雜交水稻的不斷改進，由1958年畝產400公斤到2017年畝產1150公斤，僅僅六十年，水稻產量整整翻了3倍。
廣大群眾要養成節儉用餐習慣，踐行綠色生活方式，倡導“光盤行動”，樹立“吃多少點多少，吃不了就打包”的文明用餐新理念，自覺抵制鋪張浪費，自覺做“文明用餐”的宣傳者、實踐者和監督者。
