春分這一天，成了豎蛋游戲的最佳時光，有“春分到，蛋兒俏”的說法。

逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。

春分節氣，人們要注意少吃點酸味的食物。相反，應該增加甜味的食物進食，比如說蜂蜜、大棗等，幫助滋養脾胃，保護肝臟健康。

季節不同對應的食物也是不同的，想要養生的話，就要選擇應季食物進食。在春季的時候，自然要吃一些新鮮的，比如說豆芽、春韭、香椿、菠菜、豆苗、春筍等等。

春季飲食養生應避免吃油膩生冷食物，多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。春天是肝旺之時，應多吃一些味甘性平，且富含蛋白質、糖類、維生素和礦物質的食物。