合理的飲食有助于維持身體健康。人體所需的營養物質主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。這些營養物質需要從日常飲食中攝取，以維持身體的正常運轉。

蛋白質是構成細胞和組織的基本物質，脂肪則是身體的重要儲能物質，碳水化合物為身體提供能量，維生素和礦物質則參與身體各種生理功能的調節。因此，合理搭配各種食物，確保營養物質的均衡攝入，對于維持身體健康至關重要。

良好的飲食習慣有助于預防疾病。許多慢性疾病，如高血壓、糖尿病、心血管疾病等，都與不良的飲食習慣密切相關。過量攝入高熱量、高脂肪、高鹽、高糖的食物，長期缺乏膳食纖維、維生素和礦物質等營養素，都可能導致身體機能紊亂，進而引發疾病。