白
露
White dew
白露，是“二十四節氣”中的第15個節氣，秋季第3個節氣，干支歷申月的結束與酉月的起始。斗指癸；太陽達黃經165度；于公歷9月7-9日交節。“白露”是反映自然界寒氣增長的重要節氣。由于冷空氣轉守為攻，白晝有陽光尚熱，但傍晚后氣溫便很快下降，晝夜溫差逐漸拉大。
二十四節氣，是歷法中表示自然節律變化以及確立“十二月建”的特定節令。一歲四時，春夏秋冬各三個月，每月兩個節氣，每個節氣均有其獨特的含義。白露是二十四節氣中的第十五個節氣，這個節氣表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始，是反映自然界氣溫變化的重要節令。
據《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。歷書說“斗指癸為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露”。進入"白露"，最明顯的感覺就是晝夜溫差拉大，夜間會感到一絲絲的涼意，雖然暑熱可能不會一下子退場，但是悶熱感會逐漸褪去，早晚添了一份秋天的涼意。
由于天氣逐漸轉涼，白晝陽光尚熱，太陽歸山，氣溫便很快下降。白露，夏日殘留的暑氣逐漸消散，天地的陰氣上升擴散，夜晚漸涼，晝夜溫差拉大，寒生露凝，這是“白露”名由之一。
鴻為大，雁為小，是不同的兩種。鴻雁二月北飛，八月南飛，白露之后，對氣候最為敏感的候鳥集體遷徙。鴻雁開始從北方飛到南方。
玄鳥就是燕子，燕子是春分而來，秋分而去，它是北方之鳥，南飛帶來生機。如今北飛為歸，紅花半落燕歸去。
這個“羞”同“饈”，是美食。“玄武藏木蔭，丹鳥還養羞”，養羞是指諸鳥感知到肅殺之氣，紛紛儲食以備冬，如藏珍饌。
中國民間在白露節氣有“收清露”的習俗，明朝李時珍的《本草綱目》上記載：“秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑。”“百草頭上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤。
白露茶就是在白露時節采摘的茶葉，民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前后正是它的另一個生長佳期。
湖南資興的興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。
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