在工業化食品沖擊傳統面點的浪潮中，周曉梅憑借對傳統的堅守與創新，在五一表彰中榮獲 “非遺傳承杰出貢獻獎”，這項創新不僅讓百年面食技藝煥發新生，更成功打入國際市場，成為食品行業的匠心典范。