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臘八節，節期在每年農歷十二月初八，主要習俗是“喝臘八粥”。臘八節是佛教盛大的節日之一。按佛教記載，釋迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形銷骨立，遂發現苦行不是究竟解脫之道，決定放棄苦行。
臘八節，節期在每年農歷十二月初八，主要習俗是“喝臘八粥”。臘八節是佛教盛大的節日之一。
臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。
臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，這是各家商號要在這天算賬，把這一年的收支算出來“算”就是這么回事
中國北臘八面方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。
